我市养老服务机构老年人营养餐选拔赛下周举办
中国徐州网-徐州日报讯（记者 刘玉慧）为提高养老机构的助餐水平和服务质量，打造具有徐州特色的“舌尖上的养老”， 2024年徐州市养老服务机构老年人营养餐选拔赛将在下周一举办。
本次大赛由市民政局、市委老干部局、市卫生健康委员会、市市场监督管理局、市老龄工作委员会办公室共同主办。大赛以“徐老食惠 舒心助餐”为主题，分为单人赛和团体赛，全市各县（市、区）将分别组织1—2支参赛队参赛，每支参赛队由4名队员组成，队员均为在养老服务机构从业2年以上且目前供职于养老服务机构的厨师。
大赛由技能考核和理念考核组成，主要围绕老年人餐饮的营养、搭配、口味、价格等进行评比，考核养老服务机构厨师对于老年人营养餐的理念和技能。其中，技能考核包括适老热菜、适老面点和老年人营养套餐，要求选手在规定时间内进行现场烹饪制作；理念考核要求选手对设计、制作的营养餐进行现场讲解，阐述设计理念、配餐特点、烹饪及营养相关内容。
据悉，大赛将评出个人及团体一、二、三等奖以及优秀组织奖，并根据“最受欢迎老年菜肴”征集活动开展情况，发布最受老年人欢迎菜肴，由大赛组委会颁发证书。
新闻爆料：0516-82345678 商务合作：0516-85792397 13775881757
版权声明： 徐州报业传媒集团旗下媒体徐州日报、彭城晚报、都市晨报、中国徐州网所发表之文章与图片，受《中华人民共和国著作权法》的保护，未经书面许可不得转载。 部分网站的侵权行为，如擅自转载、更改消息来源以及抄袭等，徐州报业传媒集团及其旗下媒体已经委托有关部门收集相关证据。 本站部分资源来自网络，如有侵犯您的版权及其他权益，请及时与我们联系，我们将核实情况后进行相关删除!
-
全市“343”创新产业集群推进暨重大产业项目观摩点评会召开 宋乐伟讲话 王剑锋主持
要闻 / 时间：2024.09.20
-
59家企业提供就业岗位1610个
要闻 / 时间：2024.09.19
-
王剑锋调研节假日文旅消费工作
要闻 / 时间：2024.09.15
-
古老戏曲绽放新生命
要闻 / 时间：2024.09.16
-
3.5万亩旱田变水田
睢宁 / 时间：2024.09.16
苏公网安备 32039302000101号