『菜篮子』『果盘子』货足价稳

本报记者 郑微

小小“菜篮子”“果盘子”，装着大民生。

中秋、国庆假期即将到来，农副产品也迎来了消费旺季。山东的豆角、广西的黄瓜、四川的石榴、海南的火龙果、陕西的猕猴桃……两节前夕，徐州各大农贸批发市场充分发挥供应链优势，积极做好节日市场供应，确保物资总量充足、价格稳定，守稳群众“菜篮子”“果盘子”。

9月25日凌晨4点，徐州农副产品中心批发市场里灯火通明、熙熙攘攘，商贩们在摊位前讨价还价、忙着装货。“眼瞅着到中秋节了，来进货的人明显多了，我们每天到货量比平常多了4成以上。”批发市场蔬菜大户谢欢喜说。

部分蔬菜价格略有下降

25日清晨，在徐州东高农产品市场交易区，一辆辆货车运来了河北、山东、云南、河南、海南等国内各大产区的新鲜蔬菜。

“这个季节，徐州市场以外地菜为主。”指着一车车满载各种蔬菜的货车，徐州东高农产品市场市场部经理张凯介绍，为了保障节日市场供应，近期批发市场的蔬菜日到货量在3800吨左右，较平时日增长约1000吨。

如今，徐州人吃菜越来越注重品质，像土豆、洋葱、冬瓜、西红柿、大葱、辣椒等时令蔬菜销量较大。“目前市场上以外地菜为主。价格方面，我们作为一级市场整体价格平稳，没有太大波动。近期由于蔬菜供应供大于求，部分菜价略有下降。”张凯介绍。

“快过节了，蔬菜进货品种也增加到近百种。”谢欢喜告诉记者，每逢中秋、春节，都是他最忙碌的时候。“随着节日临近，蔬菜需求量大，每天能销售上万斤。”谢欢喜介绍，近期部分菜价相对有所回落，像地产菜花、苞菜之前批发价格在1.5元—1.7元/斤左右，现在1元—1.2元/斤；外地菜如青椒、菠菜、芹菜、豆角、毛豆等价格也有下降，其中黄瓜2.8元—3元/斤，毛豆2.5元/斤，豆角2.5元—2.8元/斤，芹菜2元/斤，整体降幅在2成左右。

徐州农副产品中心批发市场招商宣传部主任赵莉介绍，上周起，市场蔬菜到货量整体有所上升，每天总量在80万斤左右，较平日增长两成以上。近期主要菜品还是外地菜和地产菜相结合，其中外地菜占比较大。除了大宗批发外，来市场购买蔬菜的市民多了不少，“螺丝椒、贝贝南瓜等精品蔬菜销量更高了，市民在吃的方面比以往更追求品质。”赵莉说。

精品水果受青睐

随着节日临近，农副产品市场的水果生意也愈发火爆。

石榴是当前消费市场中最热门的果品之一，其中软籽石榴因口感甘甜、汁水较多、不用吐籽等特点，深受消费者欢迎。在徐州农副产品中心批发市场，软籽石榴的日交易量可达50万斤。“今年的软籽石榴较往年品质更好，出汁率高，色泽、口感都更胜一筹。”王剑果行负责人王刚告诉记者，当前软籽石榴正处于上市旺季，特级软籽石榴在市场的批发价已经从上市初期的7元/斤回落至5元/斤。

在市场果品区，各式各样包装精美的水果礼盒摆放得整整齐齐。记者看到，除了批发商进货，还有不少市民前来采购。“过节了，走亲访友，水果礼盒肯定不能少。”正在挑选礼盒的市民周女士说。

据了解，为保障市民的“果盘子”，农副产品中心批发市场提前从外地组织货源，目前果品市场每天到货量在300万斤以上，其中精品水果需求量越来越大，进口水果像泰国、越南的榴莲、山竹、火龙果，每天到货量可达50万斤左右，加上其他的国产精品水果，每天精品水果总到货量约80万斤。瓜类市场以新疆哈密瓜、盐城美都西瓜为主，每天到货量约40万斤；葡萄、蜜橘类水果的销量也居于前列，每天约35万斤；地产水果像山东苹果、安徽砀山梨等每天销量可达70万斤。

螃蟹品质更高价格走低

秋风起，蟹飘香。中秋的餐桌上少不了螃蟹的身影。9月下旬，秋季湖蟹开始集中上市。记者了解到，今年螃蟹主要来自微山湖、兴化，品质高，价格较去年降了不少。像4两母蟹，目前100元/斤，而去年同期则超过200元/斤；3两母蟹70元/斤，去年是150元/斤。

徐州农副产品中心批发市场胜利水产店店主张建南介绍，今年天气、温度适宜螃蟹生长，螃蟹产量多，因此价格较去年降幅较大。目前，除了节日馈赠亲友，自家买来吃的市民也不少。“不过，中秋过后，螃蟹的成熟度更高，口感更佳。”张建南说。

中秋前夕，不少海鲜水产销量大增。记者在段庄农贸市场看到，一家水产摊位上摆满了各种海鲜，梭子蟹、竹节虾、鲍鱼、牡蛎等热门水产一应俱全。“临近节日，进货量虽然比平时多了近一倍，还是供不应求。”水产摊老板说。

临近节日也是肉类消费旺季。据统计，徐州农副产品中心批发市场肉类每天供应量在10万斤左右，其中羊肉批发价42元—44元/斤，牛肉35元—40元/斤，猪肉12元—14元/斤，排骨17元/斤，价格整体稳定。

市商务局相关负责人介绍，为了保障中秋、国庆期间的市场供应，全市重点生活必需品保供企业提前谋划、组织货源，目前物资储备充足、价格总体平稳，完全能够满足消费者节日期间消费需求。